Commentaires sur : Beureks à la viande – recette arménienne

Par : ARSLANIAN

ARSLANIAN — Wed, 24 Jul 2024 11:49:46 +0000

bonjour,

en effet, les beureks sont d’origine arménienne et grecques.

Par : CAVASA

CAVASA — Mon, 22 Mar 2021 13:05:20 +0000

Annie
Je viens de voir votre blog car je chercher la recette des beureks à la viande.
Etant moi même de parents grecs venus d Asie Mineure, je confirme que les turcs ont tout pris aux autres, la cuisine le café on dit café turc que néni,
Ceci étant dit, je vais essayer de faire les beureks à la viande.
merci

Par : DERGHAZARIAN

DERGHAZARIAN — Mon, 15 Jun 2020 12:25:53 +0000

Bonjour,

Je viens juste de découvrir votre blog. La recette es beureks est délcieusse. Etant mariée à un arménien, j’ai découvert la cuisine. La turquie n’ a rien inventée et le beurek est arménien. Point. C’est commele café, c’est pareil. Les turques ont simplement volés ce qui appartient à d’autres civilisations.

Par : Serge

Serge — Tue, 25 Jul 2017 14:13:59 +0000

Perso pour la viande hachée je fais un mélange : 1/3 agneau 2/3 bœuf maigre.
Et je fais autant que possible ce mélange dans tous mes farcis arméniens.

Par : Marie-France

Marie-France — Fri, 14 Jul 2017 09:05:12 +0000

i
Il y a un parfum que je rajoute un parfum grec et arménien. C’est le hénibahar, acheté chez MAYRIG ou autre magasin.

Par : Robert

Robert — Fri, 03 Feb 2017 12:04:23 +0000

Bravo STELLA!!!
C’est vrai, les turcs ont volés et pillés les richesses, les cultures et la dignité de beaucoup pays!!
Ils n’ont rien inventés ni apportés à la culture Humaine si ce n’est que le désaroi…
Le peuple AMENIEN est le peuple le plus ancien de la planète et beaucoup viennent de cette culture.

Par : Stella

Stella — Tue, 01 Mar 2016 09:40:40 +0000

En réponse à gribouillis. Vous pouvez en mettre, chacun sa manière de faire :) pour ma part je préfère sans épices

Par : gribouillis

gribouillis — Tue, 01 Mar 2016 09:39:39 +0000

N’y a-t-il pas d’épices ? je me souviens d’un goût épicé très prononcé « Aux Diamantaires «

Par : Tournel

Tournel — Sat, 02 Jan 2016 16:31:44 +0000

Bravo pour cette recette que me faisait ma grand mère arménienne il y a bien longtemps et qui me rappelle de si bons souvenirs …merci et merci

Par : Stella

Stella — Thu, 17 Dec 2015 08:37:03 +0000

En réponse à babikian. Merci beaucoup :)