Commentaires sur : Bredele alsacien : biscuit à l’anis

Par : LadyMilonguera

LadyMilonguera — Wed, 03 Dec 2014 18:14:06 +0000

A l’anis, ils me plaisent bien…

Par : gilou

gilou — Wed, 03 Dec 2014 09:40:54 +0000

merci de ta réponse et bonne journée

Par : Stella

Stella — Tue, 02 Dec 2014 14:52:51 +0000

En réponse à gilou. Bonjour Gilou, Comme indiqué dans la recette il faut le moudre/concasser. Vous pouvez utiliser un mortier et pilon ou à défaut, un récipient et un verre un peu lourd :-)

Par : gilou

gilou — Tue, 02 Dec 2014 14:32:26 +0000

comment faire avec de l’anis étoilé ?
merci

Par : Stella

Stella — Tue, 02 Dec 2014 13:12:19 +0000

C’est 15 fois plus simple ! Je compare rapidement car le mélange oeuf/sucre fait une sorte de meringue mais il n’y a pas d’amande, et il suffit de mélanger là ou le macaron demande plusieurs tours de mains différents 🙂

Par : Pauline

Pauline — Tue, 02 Dec 2014 12:56:03 +0000

hum ça me tente à fond ça !!

Mais tu compares aux macarons… dans la théorie c’est aussi dur à réussir que les macarons pour les débutants ?