Avent 2015 | Recettes faciles, recettes rapides, recettes végétariennes !

Crevettes aux clémentines et à la moutarde

Stella — Fri, 25 Dec 2015 07:00:49 +0000

Une entrée sucrée-salée d’une simplicité déconcertante à réaliser ! Histoire d’apporter un peu de fraîcheur au repas de Noël 🙂

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Pommes de terre à la suédoise (Hasselback Potatoes)

Stella — Thu, 24 Dec 2015 07:00:46 +0000

Alors là, on ne peut pas faire plus simple ! Quelques minutes à préparer, et hop on s’en occupe plus jusqu’au service, et en plus visuellement ça change et étonnera tous vos convives ! Je vous la propose pour les fêtes mais vous pouvez également la réaliser au quotidien ! Ces pommes de terre, de ...

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Cabillaud poché à la citronelle, sauce vierge et purée de vitelottes

Stella — Wed, 23 Dec 2015 07:00:08 +0000

J’ai voulu vous proposer un plat simple mais qui reste festif et changeant au niveau des saveurs. J’avais repéré cette recette sur l’Atelier des Chefs. Elle fut un succès à la maison ! N’hésitez pas à la reproduire même après les fêtes 😉

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Ballotines de dinde aux abricots et pruneaux

Stella — Tue, 22 Dec 2015 07:00:39 +0000

Un accompagnement gourmand et à base de légumes, facile à faire en format individuel. Ici j’utilise des légumes entiers mais vous pouvez très bien les mixer pour obtenir une consistance lisse de votre flan !

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Pains individuels (serviette) de Noël aux cranberries et épices douces

Stella — Mon, 21 Dec 2015 07:00:10 +0000

En ce moment je m’amuse beaucoup à décliner les saveurs de mes pains. Alors j’ai imaginé une petite recette pour proposer un pain savoureux à vos invités, et en forme d’épi pour avoir un visuel attrayant à table. Je suis partie sur une base de pain complet agrémenté pour s’accorder principalement avec vos viandes (gibiers, ...

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Mendiants au chocolat

Stella — Sun, 20 Dec 2015 07:00:25 +0000

Rapide à réaliser, vous n’êtes pas obligés de suivre la méthode de tempérage du chocolat pour réaliser ces mendiants. Si vous ne réalisez pas le tempérage, vos chocolats seront bons mais un peu moins jolis. Produits utilisés : thermomètre de cuisine Mastrad, sel La Baleine

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Cheesecake de Noël : chocolat, meringue, crème de marrons

Stella — Sat, 19 Dec 2015 07:00:09 +0000

Je ne pouvais pas réaliser ce calendrier de l’avent sans vous proposer une recette originale de cheesecake aux saveurs de Noël ! L’avantage de ce cheesecake c’est qu’il se réalise seulement 6h avant. Pas besoin de le faire reposer une nuit, car je le fais cette fois sans cuisson ! Et pour l’originalité, j’y insère ...

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Cadeau gourmand : soupe de lentilles corail en bocal {DIY}

Stella — Fri, 18 Dec 2015 07:00:50 +0000

Un petit cadeau DIY (Do It Yourself) à réaliser pour faire plaisir à nos proches gourmets ! Une soupe de lentilles corail, car c’est super bon et beaucoup ne connaissent pas encore ces saveurs ! Pour 1 bocal / 1 soupe

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Boeuf Wellington

Stella — Thu, 17 Dec 2015 07:00:28 +0000

Un plat généreux et classique des fêtes qui nous vient tout droit d’Angleterre, le boeuf Wellington est simple à réaliser si on le fait au bon moment. Il doit effectivement se servir tout de suite après la cuisson, pour éviter que le jus du boeuf ne détrempe de trop la pâte feuilletée. Pour les fêtes, ...

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Poêlée aux marrons, champignons et courge butternut

Stella — Wed, 16 Dec 2015 07:00:15 +0000

Un accompagnement simple pour faire le plein de légumes, avec des accords de goûts délicieux ! Je vous propose cette poêle qui peut aisément se préparer à la dernière minute. Un jeu d’enfant !

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