Avent 2020 | Recettes faciles, recettes rapides, recettes végétariennes !

Gaufres épinards, pommes de terre, caviar

Stella — Wed, 30 Dec 2020 07:00:00 +0000

Je vous propose de terminer cette année de recettes par une note d’exception. Pour cela, je vous propose de découvrir du caviar français. Akitania est pionnière en France pour l’élevage d’esturgeons, depuis 30 ans et ce, dans le respect de l’environnement et l’écologie. Les élevages sont situés en Aquitaine, comme son nom laisse présupposer. Akitania ...

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Gingerbread Men (biscuits épicés)

Stella — Fri, 25 Dec 2020 07:00:00 +0000

Je n’ai pas résisté à l’envie de vous faire une ultime surprise après toutes ces recettes de Noël 2020. Je vous propose aujourd’hui ces magnifiques petits biscuits, aussi beaux que bons. Je les ai réalisés au robot Cook Processor, vous pouvez également les faire au Companion… ou sans robot ! Mais dans le speed des ...

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Noël végétarien : Macarons de champignons au fromage frais

Stella — Thu, 24 Dec 2020 07:00:32 +0000

Une idée hyper simple à réaliser pour l’apéritif, qui fonctionne très bien en « dernière minute », car je voulais vous publier une idée facile à faire pour le dernier jour 🙂 !

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Noël végétarien : Cocktail au litchi

Stella — Wed, 23 Dec 2020 07:00:20 +0000

J’avais envie de vous proposer un cocktail original, car pour ma part je tombe toujours dans les classiques bouteilles de vins et champagnes que j’aime tant. Même si je ne sais pas faire de jolis cocktails (je trouve que c’est tout un art), j’apprécie tester des mélanges. J’avais envie d’une saveur exotique pour rafraîchir les ...

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Noël végétarien : Camembert farci aux fruits secs

Stella — Tue, 22 Dec 2020 07:00:05 +0000

Vous pouvez proposer ce camembert aussi bien en apéritif qu’en fromage ou en remplacement du dessert pour les becs salés ! Il est hyper simple à réaliser mais hyper savoureux ! A vous de vous amuser en le déclinant aux saveurs qui vous font plaisir !

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Noël végétarien : Steak veggie et glace moutarde

Stella — Mon, 21 Dec 2020 07:00:00 +0000

J’adore propose une alternative saine à la viande. Pour ce Noël, j’ai choisi de vous faire découvrir une association peu connue : la glace salée ! Ce steak aux haricots rouges, accompagné de sa glace moutarde est vraiment surprenant.

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Noël végétarien : Röstis de légumes anciens

Stella — Sun, 20 Dec 2020 07:00:48 +0000

Je voulais vous proposer un accompagnement facile à préparer et qui change un peu… Et je suis grande fan des röstis, ces galettes de pomme de terre que je mange aussi bien en brunch, qu’en accompagnement ou plat principal ! Ici je vous propose de les décliner avec des légumes anciens pour changer un peu ...

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Noël végétarien : Terrine de champignons, pain d’épices et chutney de figues

Stella — Sat, 19 Dec 2020 07:00:00 +0000

Une petite recette « whaou » que j’avais repérée sur Madame Figaro mais que j’ai retravaillée à ma manière. Il s’agit d’une terrine de champignons, avec quelques noisettes, et du pain d’épices tout autour. Idéale en entrée froide, elle peut se conserver plusieurs jours.Pour la douceur, j’ai choisi d’y ajouter un peu de mascarpone, cela permet une ...

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Noël végétarien : Brioche Stollen alsacien

Stella — Fri, 18 Dec 2020 07:00:00 +0000

J’adore les brioches et je suis alsacienne de naissance, et pourtant je ne vous ai jamais proposé ce délice garni de pâte d’amande et de fruits secs ! Une brioche qui se conserve plusieurs jours pour prolonger le plaisir gustatif !

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Noël végétarien : Glaces « Mystère » au kirsch

Stella — Thu, 17 Dec 2020 07:00:00 +0000

Connaissez-vous les Mystère ? Ces dômes de glace vanille, avec un cœur de meringue et recouverts de pralin ? Un vrai délice de gamine. J’ai voulu reproduire ce dessert à la maison pour les fêtes, en le modifiant un peu. Pour changer de la glace vanille, j’ai eu l’idée de reproduire ma version d’une glace ...

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