Verrines | Recettes faciles, recettes rapides, recettes végétariennes !

Noël végétarien : verrines boulghour, châtaignes, grenade, chantilly salée

Stella — Tue, 01 Dec 2020 07:00:00 +0000

Une petite verrine dans l’esprit d’un taboulé de Noël. Et pour apporter un nuage de douceur, une chantilly salée ! Si vous aimez les saveurs sucrées/salées, cette verrine fera sensation !

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Panna cotta au parmesan, poires et balsamique

Stella — Fri, 04 May 2018 07:00:40 +0000

Depuis toute petite j’ai toujours adoré le parmesan. Il se marie avec tant de plats et permet de twister en un rien de temps une recette un peu classique. J’ai découvert il y a quelques mois qu’il existait un Consortium du Parmigiano Reggiano. Ce fromage est un produit AOP et la marque commerciale Parmigiano Reggiano ...

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Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage

Stella — Wed, 06 Sep 2017 07:00:23 +0000

J’aime bien parfois surprendre en proposant des associations de produits auxquelles mes invités ne s’attendent pas. Avec cette recette, j’ai souhaité leur montrer que le Tabasco® rouge, justement dosé, pouvait être un vrai atout dans une préparation. Ainsi, j’ai choisi de réaliser ces petites verrines qui peuvent se servir lors d’un repas, en remplacement du ...

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Panna cotta vanillée, chou-fleur et sauce cocktail (vegan)

Stella — Fri, 01 Mar 2013 07:00:00 +0000

Cela faisait très longtemps que je souhaitais associer le chou-fleur et la vanille. C’est vraiment une association qui marche ! Aujourd’hui je vous propose donc cette recette de panna cotta vegan car je participe au concours du blog de mon amie « Lili’s Kitchen« , qui a le don pour réaliser des recettes végétaliennes affreusement gourmandes ! ...

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Marinade de Bar, jambon cru, melon et pomme

Stella — Tue, 07 Aug 2012 10:19:25 +0000

J’ai récemment pu participer à un cours autour des jambons Aoste à l’Atelier des Chefs. Je vous propose de partager avec vous les 3 recettes que j’ai apprises ! Voici la deuxième recette : une marinade de Bar façon Céviche, jambon cru, melon et pomme granny-smith J’vais faire les courses ! Pour 6 personnes ...

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Salsa de fraises, tomates, pastèque, menthe et chiffonnade

Stella — Wed, 01 Aug 2012 13:58:01 +0000

J’ai récemment pu participer à un cours autour des jambons Aoste à l’Atelier des Chefs. Je vous propose de partager avec vous les 3 recettes que j’ai apprises ! Voici la première recette : Salsa de fraises, tomates, pastèque à la menthe, chiffonnade de jambon et râpé d’Ossau-Iraty. J’vais faire les courses ! Pour ...

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Verrines de Noël et Nouvel An

Stella — Sat, 19 Feb 2011 10:45:36 +0000

Voici une recette composée de 3 mini recettes afin de réaliser des verrines d’exception pour vos repas de fin d’année. Au menu : – Crumble inversé de foie gras et de pommes (celui dans les petites cocottes blanches) – Saumon fumé sur lit de guacamole citronné (celles au bord du plateau dans les verrines hexagonales) ...

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