Entrées froides | Recettes faciles, recettes rapides, recettes végétariennes !

Makis à la salade feuille de chêne rouge, oignons caramélisés et fromage

Stella — Thu, 16 Jun 2022 07:00:00 +0000

J’adore les makis fromages, alors ajouter un peu de croquant à cette spécialité m’a permis de redécouvrir cette recette sous un nouvel angle. Pour remplacer l’algue, j’ai choisi ma salade préférée : la feuille de chêne rouge Les Crudettes. Associée aux oignons C’ZON cela devient un véritable délice.

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Timbales de saumon fumé aux bimis

Stella — Thu, 09 Dec 2021 10:53:44 +0000

Aujourd’hui je vous fait découvrir une nouvelle recette réalisée pour C’ZON avec leurs délicieux bimis, les petits brocolis ! Une recette toute simple pour les fêtes de fin d’année, que vous pourrez modifier selon vos goûts !

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Noël végétarien : Terrine de champignons, pain d’épices et chutney de figues

Stella — Sat, 19 Dec 2020 07:00:00 +0000

Une petite recette « whaou » que j’avais repérée sur Madame Figaro mais que j’ai retravaillée à ma manière. Il s’agit d’une terrine de champignons, avec quelques noisettes, et du pain d’épices tout autour. Idéale en entrée froide, elle peut se conserver plusieurs jours.Pour la douceur, j’ai choisi d’y ajouter un peu de mascarpone, cela permet une ...

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Terrine de Tomates de Marmande, chèvre et basilic

Stella — Mon, 03 Aug 2020 07:00:00 +0000

C’est l’été, et le fruit star de cette saison c’est bien entendu la tomate ! Il en existe un nombre de variétés incroyable, de quoi se faire plaisir. Mais connaissez-vous la Tomate de Marmande ? On l’associe souvent à une tomate rouge, charnue, côtelée… mais pas que ! Aujourd’hui la tomate de Marmande c’est cinq ...

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Gâteau invisible aux courgettes et feta

Stella — Tue, 28 Jul 2020 09:32:57 +0000

On appelle gâteau invisible un gâteau ou il y a très peu de pâte par rapport à la quantité de garniture. Généralement réalisé en sucré, cette recette fonctionne aussi en ce moment, pleine saison des courgettes !Idéalement, il faut utiliser une mandoline pour obtenir des tranches de courgettes fines et régulières, mais avec un peu ...

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Avocat grillé au barbecue, chèvre et chorizo

Stella — Tue, 06 Aug 2019 07:00:17 +0000

Pas facile de ne pas tomber continuellement dans les mêmes recettes lorsqu’on organise un barbecue. Il est si simple de faire merguez/chips… Je vous propose aujourd’hui une recette simple pour changer tout ça : faites griller des avocats ! C’est délicieux et en plus cela permet d’utiliser des avocats pas encore mûrs ! Pour que ...

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Fleurs feuilletées saumon, fromage frais

Stella — Mon, 20 May 2019 09:48:06 +0000

C’est la fête des mères, et pour faire plaisir à votre maman, n’hésitez pas à vous mettre aux fourneaux ! Je vous propose aujourd’hui de réaliser ces petits feuilletés au saumon ou à la courgette. Ils sont extrêmement simples à faire et apportent une touche de fraîcheur malgré la pâte feuilletée. Je les associe au ...

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Hoops, cakes salés au fromage frais et saumon fumé

Stella — Tue, 19 Dec 2017 07:00:35 +0000

J’ai reçu le nouveau moule de Tupperware, le moule à Hoops ! Derrière ce nom rigolo se cache un moule en silicone de qualité en forme de mini donuts. 6 empreintes par moule, cela permet de réaliser de jolies choses de manière très simple ! J’ai voulu vous proposer une recette simple et efficace pour ...

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Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage

Stella — Wed, 06 Sep 2017 07:00:23 +0000

J’aime bien parfois surprendre en proposant des associations de produits auxquelles mes invités ne s’attendent pas. Avec cette recette, j’ai souhaité leur montrer que le Tabasco® rouge, justement dosé, pouvait être un vrai atout dans une préparation. Ainsi, j’ai choisi de réaliser ces petites verrines qui peuvent se servir lors d’un repas, en remplacement du ...

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Salade tomates, mozzarella, framboises par Christophe Adam {Livre Framboise – Éditions de La Martinière}

Stella — Fri, 21 Jul 2017 07:00:14 +0000

Si vous êtes des inconditionnels du blog, vous savez que j’ai une admiration toute particulière pour Christophe Adam, pâtissier créatif de renom. A plusieurs reprises je vous ai parlé de ses livres, de ses recettes, de ses bonnes adresses… Aujourd’hui j’ai souhaité vous présenter le livre « Framboise » aux Éditions de La Martinière, qui est le ...

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