Commentaires sur : Gâteau corse à la farine de châtaignes

Par : Gysemans

Gysemans — Sun, 30 Oct 2022 14:32:59 +0000

J’ai essayé en respectant les doses. Complet fiasco… on dirai une bousse de vache… j’essayerai, vu le prix de cette farine 25 euros le kilo…prochain essai les crêpes 2022

Par : Dominique

Dominique — Sat, 09 Feb 2019 18:44:42 +0000

Bonjour,
Super recette
Pour ma part c’est 100% farine de châtaigne.
Mais c’est vrai qu’elle est de plus en plus chère…

Par : DELPHINE CHOUQUET

DELPHINE CHOUQUET — Fri, 21 Sep 2018 14:11:45 +0000

Bonjour, j’ai réalisé votre recette. Le gâteau est moelleux mais je trouve qu’il est un peu sec. Bien sûre, je m’attendais à ce résultat puisqu’il n’est fait qu’avec de la farine…Il faudrait certainement l’accompagner de crème de marron ou autre chose qui ne dénaturerait pas le goût de la châtaigne. Mais ça reste un bon gâteau 🙂

Par : Stella

Stella — Thu, 16 Aug 2018 09:00:27 +0000

En réponse à Kim QUACH. Bonjour Kim, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt nature ou fromage blanc !

Par : Kim QUACH

Kim QUACH — Thu, 16 Aug 2018 08:59:08 +0000

Bonjour,
Je n’ai que 2 oeufs. Comment adapter votre recette ?
Merci d’avance.
Kim

Par : Sylvie Lécuillier

Sylvie Lécuillier — Sun, 17 Dec 2017 12:45:30 +0000

J’avais peur que ce soit sec, pas du tout, excellent gâteau moelleux avec cette délicate saveur de châtaignes bien agréable ..! Petite touche perso: une larme de rhum et un peu plus de sucre… Merci beaucoup..! Sylvie L

Par : Mnnt

Mnnt — Sat, 11 Nov 2017 11:37:32 +0000

Recette super !!!
Merci

Par : Stella

Stella — Wed, 01 Nov 2017 17:37:07 +0000

En réponse à NICOLI. Merci beaucoup pour ces astuces et ce partage :)

Par : NICOLI

NICOLI — Wed, 01 Nov 2017 17:35:59 +0000

Vous pouvez aussi intégrer de la chantilly de brocciu en découpant le gâteau façon tropézienne.
Recette de la chantilly : fouetter
300g de brucciu ou brousse avec du sucre en poudre, puis incorporer 20cl de crème fraîche fouettée à part.
Bon appetitu

Par : jean-claude

jean-claude — Wed, 20 Sep 2017 06:30:51 +0000

Bonjour Stella,
J’ai réalisé votre recette, ce week end, pour la première fois. A l’unanimité de la famille, c’était excellent. >Donc à refaire avec quelques touches personnelles que je tenterais prochainement. Bonne continuation à vous.