Commentaires sur : Gyozas – raviolis japonais

Par : Ghislaine

Ghislaine — Mon, 17 Dec 2012 08:48:02 +0000

Je m’en doute que si tu les refaisais maintenant, ils n’auraient pas la même tête. 😉

A propos pour la cuisson, c’est plutot le contraire, si tu veux les faire griller : d’abord griller, et ensuite à la vapeur pour qu’ils finissent de cuire.
Sinon, tu peux les mettre dnas une soupe pour un repas complet (non grillés dans ce cas)

Au fait, il n’y a plus la fonction « recherche » sur ton site ?

Par : StellaCuisine

StellaCuisine — Sat, 15 Dec 2012 17:50:35 +0000

Merci Ghislaine ! Il faut dire que cet article est particulièrement vieux (février 2010) soit 2ans et demi ! Depuis j’ai pris de l’expérience et du grade en cuisine et je saurai mieux faire.

D’ailleurs il faudrait que je refasse cette recette pour la mettre au goût du jour, avec une plus jolie photo 😉

Par : Ghislaine

Ghislaine — Sat, 15 Dec 2012 17:16:39 +0000

La pâte à gyoza carrée, c’est presque aussi simple à plier que la pâte à gyoza ronde… Il suffit de ne pas mettre la farce au milieu, et de plier en triangle ^^
Voici quelques images : http://leblogdeghislaine.blogspot.fr/2012/12/gyoza-et-autres-plats-japonais-dhiver.html
(désolée, cette fois-ci je n’ai pas repris ta recette ^^ )

Par : StellA

StellA — Wed, 24 Feb 2010 19:18:12 +0000

JFred comme je l’ai écrit à la fin, ils n’ont pas la bonne forme car je n’ai pas trouvé de pâte à raviolis circulaire, seulement une carrée !

Par : jfred

jfred — Wed, 24 Feb 2010 19:03:58 +0000

ça donne envi !!!!! une drôle de tête pour des raviolis, mais ils sont japonais!!! donc voilà!!!