Commentaires sur : Les 10 livres qui ne quitteront jamais ma cuisine ! https://cuisineravecalvine.com/les-10-livres-qui-ne-quitteront-jamais-ma-cuisine/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=les-10-livres-qui-ne-quitteront-jamais-ma-cuisine Recettes par Stella Cuisine Tue, 06 Sep 2016 21:12:03 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Par : Jean-Francis https://cuisineravecalvine.com/les-10-livres-qui-ne-quitteront-jamais-ma-cuisine/comment-page-1/#comment-91039 Tue, 06 Sep 2016 21:12:03 +0000 https://cuisineravecalvine.com/?p=3163#comment-91039 On peut, sur le site de la Bibliothèque nationale de France, télécharger plusieurs livres de cuisine anciens. Je recommande, entre autres livres,  » L’Art du cuisinier  » de A. Beauvilliers (Paris, 1814). On est loin de la cuisine des grands-mères. (Lien : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k109846s)

]]> Par : Stella https://cuisineravecalvine.com/les-10-livres-qui-ne-quitteront-jamais-ma-cuisine/comment-page-1/#comment-6806 Mon, 14 Oct 2013 10:04:37 +0000 https://cuisineravecalvine.com/?p=3163#comment-6806 En réponse à Isa.

Hello Isa, non désolée j’ai pas encore pensé à tester ! Pour ce qui est du livre ancien, c’est difficile. Ma mère n’utilisait pas trop les livres, elle improvisait souvent selon ce que ma grand-mère et le restant de la famille lui avaient transmis. Je n’ai pas de livre ancien en mémoire!

]]> Par : Isa https://cuisineravecalvine.com/les-10-livres-qui-ne-quitteront-jamais-ma-cuisine/comment-page-1/#comment-6805 Mon, 14 Oct 2013 09:51:15 +0000 https://cuisineravecalvine.com/?p=3163#comment-6805 Hello Stella, c’est Isa du cheesacake sans speculoos et de deux recettes de salades (tu as testé ??). Une question, tes livres me semblent assez récents (normal, tu es jeune), mais souvent on en a un plus ancien, celui avec lequel tout a commencé, des bases de tout, souvent celui de notre mère, ou quelqu’un de la famille. Comme je suis curieuse, je te demande donc lequel est-ce ? Grosses bises

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