Commentaires sur : Rissois de carne (beignets de viande portugais)

Par : Da silva

Da silva — Tue, 19 Apr 2022 13:29:37 +0000

Ce que je pour la pate je mets le même bol d eau et de farine.

Par : Stella

Stella — Tue, 05 Apr 2022 14:48:11 +0000

En réponse à Marie Fontaine. Bonjour, je n'ai jamais tenté la pate au Thermomix. Peut être que le fait qu'elle soit "hachée" fait que le réseaux glutineux se développe davantage et la rende collante... avez-vous essayé de la retravailler à la main ?

Par : Marie Fontaine

Marie Fontaine — Sun, 03 Apr 2022 19:23:29 +0000

Bonsoir, désolée mais la pâte est catastrophique, elle est ultra collante malgré de nombreuses cuillères de farine rajoutées, pensez-vous qu’il faille la laisser refroidir entièrement afin qu’elle durcisse ? Je l’ai faite au thermomix faute de temps. Merci

Par : Stella

Stella — Fri, 17 Jul 2020 12:20:17 +0000

En réponse à Lima da Silva. Merci pour cette précision :)

Par : Lima da Silva

Lima da Silva — Fri, 17 Jul 2020 12:01:47 +0000

Juste une petite précision : en portugais on dit, 1 rissol, 2 rissóis. Singulier, Pluriel.
Autrement, Félicitations