Commentaires sur : Sirop de menthe maison https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sirop-de-menthe-maison Recettes par Stella Cuisine Thu, 27 Aug 2015 00:21:41 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Par : Sa'n https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-79904 Thu, 27 Aug 2015 00:21:41 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-79904 Si je peux me permettre un commentaire…
La quantité n’est pas si importante. Plus il y a de menthe, plus le goût sera concentré.
Le plus simple est de d’abord faire le sirop de sucre et d’ajouter ensuite la menthe, de laisser reposer quelques minutes, de filtrer, de réchauffer juste pour que ça bouille un peu, couler et mettre rapidement dans des petits pots stérilisés. Ce sirop de menthe se conservera plus longtemps de cette façon.

En faisant d’abord le sirop de sucre ça permet de ne pas trop bouillir la menthe. Pourquoi éviter de cuire? Parce que plus on cuit plus ça devient une décoction. Une décoction a malgré tout ses utilités, les Amérindiens du Canada l’utilisent entre autre pour soigner la fièvre, les maux de tête, pour soigner les douleurs menstruelles, et même pour éloigner les insectes. Les Mi’kmaq lui donnent le nom de Upseskw.

]]> Par : Stella https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-75421 Thu, 02 Jul 2015 15:42:28 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-75421 En réponse à Gweny.

Bonjour
Je ne sais pas, mais pour cette recette ca n’est pas trop grave 😉

]]> Par : Gweny https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-75420 Thu, 02 Jul 2015 15:39:11 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-75420 Merci pour la recette, je vais tester ça. J’en ai plein dans mon jardin et mon homme adore le sirop de menthe. Mais quel est le poids de la menthe ?

]]> Par : Stella https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-9667 Fri, 25 Apr 2014 17:52:36 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-9667 En réponse à gaucher.

Je ne l’ai pas pesée mais j’ai pris 2 belles bottes de toute manière on n’est pas à quelques grammes près

]]> Par : gaucher https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-9665 Fri, 25 Apr 2014 17:44:40 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-9665 quel poids de menthe ?

]]> Par : Stella https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-9658 Fri, 25 Apr 2014 16:49:41 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-9658 En réponse à gaucher.

Désolée je n’ai encore jamais travaillé ces produits, je ne peux pas vous aider 🙁

]]> Par : gaucher https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-9657 Fri, 25 Apr 2014 16:47:36 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-9657 Que faire avec de la melisse ainsi que de la verveine officinale ?
Merci

]]> Par : Stella https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-9652 Fri, 25 Apr 2014 16:32:30 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-9652 En réponse à gaucher.

Menthe verte 😉

]]> Par : gaucher https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-9651 Fri, 25 Apr 2014 16:30:58 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-9651 Quelles menthes ? Verte, Maroc, orange ,chocolat ….
merci

]]> Par : Aline https://www.stellacuisine.com/sirop-de-menthe-maison/comment-page-1/#comment-6691 Wed, 02 Oct 2013 13:29:03 +0000 https://www.stellacuisine.com/?p=3031#comment-6691 Stella je t’adore !!!! <3 Merci pour cette nouvelle recette !!!

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