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Recette de Sorbet melon au melon de nos régions, facile rapide et légère pour l'été

Sorbet melon

Nombre de personnes 6

Ingrédients

  • 1 melon
  • 10 cl de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillère à soupe de miel

Les étapes de la recette

1ère étape :

  1. Coupez le melon en deux. A l'aide d'une cuillère à soupe, retirez le coeur filandreux et les graines. Coupez ensuite chaque moitié de melon en quartiers et retirez la peau.

2ème étape :

  1. Mixez la chair avec le reste des ingrédients.

3ème étape :

  1. Répartissez dans des moules à glaces individuelles ou versez le tout dans un bac allant au congélateur.

Finalisation :

  1. Laissez prendre 24h au congélateur avant de déguster !

Astuces

Vous pouvez utiliser du sirop d'agave ou du sirop de riz à la place du miel pour une alternative vegan de cette recette. Vous n'êtes pas obligés de mettre l'arôme de fleur d'oranger, mais je trouve que cela réhausse le goût du melon !